中國有2000多種茶葉，名字、價格相差巨大，而且魚龍混雜、真假難辨。作為消費(fèi)者，完全不知道買什么樣的茶？
現(xiàn)在有個令人痛心的現(xiàn)象，那就是盲目要求每一款茶都要有故事。但是對我們做有機(jī)茶的人來說，茶葉其實(shí)很簡單，它不是故事，它是一杯健康飲品。茶葉屬于食品，必須要符合食品的安全標(biāo)準(zhǔn)，所以喝茶最重要的不是編故事、喝茶最重要的是健康、是安全、是天然。我們的茶葉從茶園到茶杯是不需要清洗的，因此茶葉本身的安全性尤為重要。因?yàn)榧词蛊胀ú枞~當(dāng)中的農(nóng)殘為0.1，那么日積月累將會是什么樣的結(jié)果？
張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶（圖示）
有機(jī)是食品安全的最高標(biāo)準(zhǔn)，想要喝真正的健康好茶，只有做到有機(jī)才能被消費(fèi)者認(rèn)可并選擇。接下來給大家介紹一個關(guān)于有機(jī)食品的實(shí)驗(yàn)。瑞典環(huán)境研究中心做了一個實(shí)驗(yàn)：讓一個五口之家只吃有機(jī)食品，兩周之后他們的身體發(fā)生了什么變化？當(dāng)全家人接受身體檢查之后，情況令人擔(dān)憂，他們體內(nèi)都有殺蟲劑、殺菌劑、催長素等化學(xué)物質(zhì)的殘留。負(fù)責(zé)檢查的醫(yī)生告訴他們：吃了含有殺蟲劑的食物就是會這樣，身體會攝入大量化學(xué)物質(zhì)。接下來他們兩周內(nèi)只吃有機(jī)食物。兩周之后再檢測，他們體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)基本上都消失了。3歲的弟弟體內(nèi)的變化最為明顯，所有紅色部分的殺蟲劑，除草劑在2周的有機(jī)飲食后都沒有了。醫(yī)生說：“從食物中攝入化學(xué)物質(zhì)，尤其是同時攝入多種化學(xué)藥品，還是會對身體有害的。”即使普通茶葉當(dāng)中的農(nóng)殘為0.1，那么日積月累將會是什么樣的結(jié)果？
「如何才能做到一杯真正的有機(jī)茶呢」
張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶
從種植、采摘、加工、運(yùn)輸、倉儲
都有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與要求
01
茶園基地
TEA TARDEN BASE
張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶園基地：九峰山和崳山島。茶園基地全部選自未受過污染的地區(qū)。這種天然凈土是可遇不可求的。只要曾經(jīng)被施過農(nóng)藥化肥等化學(xué)物品，多少年之后還是可以檢測出來，達(dá)不到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，所以這也是許多茶園想要做有機(jī)卻達(dá)不到要求的主要原因。
九峰山和崳山島
02
茶園種植
TEA PLANTATION
種植：如何管理有機(jī)茶園也是非常重要的，首先茶樹需要營養(yǎng)，只施用天然的有機(jī)肥，如農(nóng)家糞肥、豆肥等。茶園吸收的水來雨水。因?yàn)椴荒苁┯萌斯ず铣傻幕瘜W(xué)物質(zhì)，所以殺蟲劑和除草劑是絕對不允許使用的。大家來到茶園可以看到茶草共生的狀態(tài)。我們只用人工除草的形式、它的弊端就是費(fèi)人工昂貴并且除不盡。野火燒不盡春風(fēng)吹又生。何況福建當(dāng)?shù)亟涤暧指摺⑺猿莸墓ぷ髁亢艽蟆２皇┯脷⑾x劑，選擇物理方式進(jìn)行除蟲，例如粘蟲板、誘蟲燈、以螨治蟲、人工捕捉等。有機(jī)茶園擁有良好的生態(tài)環(huán)境和生物鏈，各種生物自由的棲息在我們的茶園中。如果您來到我們的基地，您會看到鳥兒、蜥蜴、蟲兒等等。
03
茶園采摘
TEA GARDEN PICKING
采摘：看過了我們的茶園基地，接下來看一下有機(jī)茶園是如何采摘的呢？我們?nèi)慷际侨斯げ烧蠹叶际侨斯べM(fèi)是非常昂貴的，因?yàn)槿斯げ烧乃俣冉搪@也是有機(jī)茶園產(chǎn)量低的其中一個原因。這也是我們有機(jī)白毫銀針非常珍貴的原因（采摘速度跟不上，白毫銀針就會開成白牡丹）
04
茶葉制作
TEA PRODUCTION
制作：采摘下來的茶是如何制作的呢？白茶有最傳統(tǒng)的制作工藝，不炒不揉，天然萎凋。萎凋就是把鮮葉均勻的鋪在竹篩上晾曬，但是福建當(dāng)?shù)赜晁啵晕覀儾捎脧?fù)試萎凋，室內(nèi)室外相結(jié)合的形式。圖中展示的就是張?zhí)旄Ｗ杂谢▓@式萎凋莊園。圖中的牌子正是當(dāng)年央視13套朝聞天下的取景地點(diǎn)，把最真實(shí)的展示在您面前，我們敢說我們是復(fù)式萎凋，因?yàn)槲覀兊恼媸菆龅兀瑲g迎大家來到福鼎我們的萎凋園近距離感受白茶魅力。
只有這樣種植、采摘、制作的茶才是真正的有機(jī)茶。才能做到天然的健康飲品。有機(jī)不是創(chuàng)造出來的，是農(nóng)藥化肥施用過度，才顯得健康有機(jī)格外珍貴。
「喝什么樣的茶？」
毋庸置疑，肯定是健康有機(jī)茶！消費(fèi)者也好、經(jīng)銷商也好，我們喝的是健康、買的是健康、送的更應(yīng)該是健康。想和大家分享的是農(nóng)藥殘留對身體的影響是曰積月累的變化，所以改變需要從現(xiàn)在開始，從選擇有機(jī)食品、有機(jī)茶開始。如何挑選一杯好茶，您學(xué)會了么？
