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為什么紅茶可以生津止渴消暑？

　　眾所周知，紅茶不僅極富欣賞情趣，又可陶冶情操，且具有很好的養生保健功效。張天福小編認為從保健功效上簡單來說，飲紅茶可以幫助腸胃消化，預防感冒和生津止渴等。
　　作為一個愛茶、飲茶者，倘若不了解茶，孰為遺憾。那么紅茶真的可以生津止渴解暑熱嗎？
　　答案是肯定的。據實驗證實飲熱紅茶9分鐘后，皮膚溫度下降1—2℃并有涼快、輕爽和干燥的感覺，而飲冷茶后皮膚溫度下降不明顯。紅茶的生津止渴作用與茶的多種成分有關。具體來說，紅茶中的多酚、糖類、氨基酸、果膠等與唾液產生化學反應，且刺激唾液分泌，使得口腔覺得滋潤，并產生清涼感；同時紅茶中的咖啡堿控制下丘腦的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和毒素的排泄，維持體內的生理平衡。
　　所以，紅茶確實具有生津止渴消暑的作用，適合夏天飲用。