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張?zhí)旄Ｓ袡C白茶問答
白茶為什么要自然陳化？
作者： 發(fā)表于--2018-11-19
自然陳化，就是利用自然方法，不加以人工干預(yù)，讓白茶在自然而然的狀態(tài)下，呼吸和釋放，轉(zhuǎn)化出優(yōu)秀品質(zhì)的過程。
裸露陳化，就是使用人工干預(yù)的方法，讓白茶完全祼露在空氣里，與空氣中的氧氣分子和水分子全面接觸，迅速生成新物質(zhì)的過程。
為什么白茶必須要自然陳化，不能裸露陳化呢？
如果把白茶裸露在空氣里陳化，會導(dǎo)致水分超標，其次是生成異味，再就是會跑氣
裸露陳化也自然是有益處的，它可以讓白茶迅速成熟，迅速成長，迅速老去。
