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你可千萬別搞錯白茶新品了
作者: 發表于--2016-05-11
白茶,白茶品種分類簡單,根據茶樹品種、原料的采摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉以及新工藝白茶5種。可是,最近小編卻發現了它們的“親戚”——太姥銀針,這又是什么“新”品種呢?下面張天福有機白茶小編為您一一介紹。
太姥銀針,初聽這名字,相信熟悉白茶知識的朋友肯定對“太姥”二字不會陌生。太姥,即太姥山。相傳,太姥娘娘在太姥山中種植的白茶可以作為治療麻疹的良藥,救治了不少小孩,這座山也因此成名,叫做“太姥山”。而這太姥銀針,就是來自福鼎白茶原產地太姥山。
太姥銀針其實并不是什么品種,它屬于白毫銀針這個大的品種,但卻是極品的白毫銀針,是白毫銀針中等級最高的。白毫銀針素有“茶中珍品”之稱,那么“茶中珍品”里面的極品,是不是已經可以算得上是福鼎白茶中的佼佼者呢?
太姥銀針的選料嚴格,采用明前頂芽,芽頭肥壯,勻齊,挺直如針,滿披白毫,色澤如銀,熠熠生光。據說太姥銀針的單芽頭長度要超過2.7cm,每百克的單芽數不能多于3200枚之優質獨芽。茶湯色澤淡黃,清澈明亮,毫香馥郁,滋味清甜鮮醇。
太姥銀針茶除了獨特的品飲價值,還能起到藥理作用,可用于治療麻疹,具有退燒的效果。在容易上火的季節里,常喝銀針,不僅有清熱祛火的作用,還能健脾胃,助消化,降血壓。