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茶界泰斗 || 張天福如茶人生（八）嚴師·協大·理想
好吧，擺在中學畢業的張天福面前的一條路是升學。
福建協和大學，是美國教會在中國籌建的13所教會大學之一，很不錯，又在福州，就在父母身邊。
協和大學的新校園，在福州東郊10千米的鼓山之麓閩江之畔，占地千畝。1919年10月，請曾經為北平燕京大學設計校園的美國建筑師亨利·墨菲設計的。其中科學館、文學院等主要建筑，還是采用中國傳統古典大屋頂式樣，紅磚青瓦，點綴在古樹叢中，非常優美。曾經在這里執教的葉圣陶先生，在他的散文里寫到：“彼岸的山綿延重疊，有時露出青翠的新妝，有時披上輕薄的霧，有時不知從什么地方來好些云。。。。。。”
“協和大學閩江東，世界思潮此匯通，高山蒼蒼，流水泱泱，靈境出英雄。。。。。。”這是協和的校歌。
協和大學的校訓是：“博愛、服務”。學生除來自福建各地之外，還有浙江、江西、廣東等地的。除了中國文學外，一般專業課全用外國教材，用英語講解。
入學考試對張天福來說，是應該通過的而且他必定能順利通過的。當他優秀成績并被錄取的消息告訴父母時，大家都非常高興，街坊鄰居、親朋好友紛紛祝賀。
不久，張天福在協和大學一間寬敞的教室里，聽美國教授斯考特（Scott，中國名字叫徐光榮）講課。
這位黃頭發、高鼻梁的斯考特，是擔任哲學和英文課的，他以非常獨特的提問作為開場白：
“同學們，請你們回答，自己課桌的長度是多少？”
有個問題出人意料，大家根據目測，估計了一個數字。有的說是三尺二，有的說是三尺三，有的說反正三尺多吧！
“請同學們用尺子量一量，看看是不是與你目測的數字相吻合。”斯考特接著說。結果是，全班沒有一個同學說的準確，說長道短之間，差異還相當大呢。
“請大家永遠記住，”斯考特教授認真、嚴肅地說，“從事科學研究事業，不能有絲毫差不多的想法。科學必須嚴謹，凡事不能想當然。”
斯考特樸實無華的幾句話，深深地烙刻在張天福的腦子里。從今住后幾十年的學習、生活和工作中，老師的話激勵著他，要求著他，并且他還告誡晚學后輩，要樹立求真務實的科學態度和工作作風。
張天福在協和大學讀了一年，因為學得努力，成績優異，給校長林景潤留下了很好的印象。
林景潤，莆田縣人，曾經是協和大學政治系的畢業生。以后去美國芝國哥大學深造，后來又獲哈弗大學名譽博士學位。回國后擔任母校教授。1928年起任協和大學校長近20年，1946年病故于美國。
在教會辦的大學里，第一年念的是基礎課。這些基礎課的學分，各個都會大學可以通用，也就是說，學生可以帶著這些學分，報考其他教會大學的專業學科。
“攻讀醫學吧，繼承我們的職業，踏踏實實做個醫生，也很不錯的。”張天福的父母對他說。
在上海一年，張天福親身感受到了社會的黑暗和落后。他曾想過，學醫，好好做個醫生，對自己的生活、自己的家庭會有好處，也可以用醫術解除老百姓的病痛。
但是，張天福想到中國是一個有著幾千年歷史的農業大國，中國的農業非常落后。中國人民缺衣少食，應該振興農業，走農業救國的道路。
對國家政治的腐敗，并不是每個大學生都看得一清二楚。但是像張天福這樣，知道農業的落后是國家落后的原因之一，已經很不容易了。
以農立國，為百姓提供更多的糧食，使國家富裕強大，這是很樸素的民族情感。
再看看福建，福建有茶、紙、木材三大特產，關系到國計民生，都沒有很好地利用和發展。張天福反復思考，何不從我做起，復興農業，做個帶路先鋒。
張天福是個很有抱負的青年，他不同意父母的指點：“我想報考南京金陵大學農學院。”
“我們想的是救中國，從發展農業上下手。。。。。。”張天福說。
其實，在福州格致中學讀書的時候，張天福就與幾個知心的同學，如王世浩、林傳光等，經常聚集一起，談論國家時政，憧憬未來。他們有一個共同的打算，希望將來成為頂尖級的農學家。
張醫生夫婦對自己獨根苗子的勸說，看來是沒有希望了。張天福的理想、報負，也不是沒有道理的，他們經過一段時間“痛苦的思想斗爭”，還是尊重兒子的抉擇。
