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茶界泰斗 || 聞名中外的中國茶界泰斗張天福先生實至名歸

　　本文作者丁俊之節選自《茶葉人生》一書

　　畢生為茶，聞名中外

　　張天福先生出生于1910年農歷8月18，從1935年在福安創辦福建省立茶校任校長算起，張老孜孜不倦地為我國茶業貢獻了平生力量。他被列入《中國農業百科全書.茶葉卷》中的十個現代的茶葉專家之一。

　　熱愛祖國 貢獻突出

　　張老熱愛祖國、維護真理。在抗戰期間對學生的抗敵救國斗爭給予極大的同情與幫助。對反動政府鎮壓愛國學生，他敢于站在正義的立場加以保護。張老桃李滿天下，為振興國茶和培養人才立下汗馬功勞。他所培養的學生很多已成為茶業界的棟梁。在臺灣省的學生中如吳振鐸教授，育成茶新品種等科研成果名揚國內外。

　　余熱輝煌 茶人指模

　　我對張老久聞大名，如雷貫耳。1984年我到福建作教學考察之時，在福建省茶科所經林心炯所長介紹與張老見面暢談。弘揚茶文化可以促進茶生產，提升茶產業。張老提出以“儉、清、和、靜“為內涵的中國茶禮。這種精神就是中華民族所提倡的高尚的人生觀和處世哲學。

　　他積極提倡、宣傳、組織、協辦以宣傳茶文化為主要內涵的“茶人之家”等等，以健康文明的茶文化活動，為社會主義精神文明建設增添一顆奇葩。尤其是對于經濟高速發展、物質生活日益豐富的今天，弘揚中國茶文化，使茶葉這一普通的飲料升華為富有精神文化內涵的載體，也有利于茶產業發展。

　　總的來說，張天福先生著述良多，水平高，理論聯系實際，堪為茶人楷模。