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張?zhí)旄Ｓ袡C白茶問答
白茶烘干過程的溫度是多少？
作者： 發(fā)表于--2016-05-27
白茶的烘干，先中火（70度至80度左右），再轉(zhuǎn)為低火（40度至50度）左右，低火慢烘，這也是白茶區(qū)別于其他茶的重要一項，不能太高溫，因為高溫烘干，茶葉會吸收火氣，所以白茶有明顯降火降噪作用。
