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張?zhí)旄Ｓ袡C白茶問答
隔夜的白茶能喝嗎？
作者：張?zhí)旄Ｓ袡C白茶 發(fā)表于--2016-03-25
白茶能喝。白茶獨特工藝，自然萎凋，不殺青揉捻，不染煙塵，茶湯不易變質(zhì)，隔夜可喝。但隔夜茶放置時間久了，茶水就會變成紅褐色，這是因為茶多酚氧化所致，生成紅褐色的茶色素。
